Рисовая лапша с курицей и овощами

Рисовая лапша с курицей и овощами

Необычайно вкусная и ароматная рисовая лапша с овощами и куриным филе сочетает в себе восточные традиции и немного похожа на традиционную европейскую пасту.

Сама по себе рисовая лапша безвкусна, она впитывает аромат и вкус других продуктов и специй. Вкусные рецепты с капустой традиционны для азиатской и европейской кухни, однако виды капусты и способы приготовления кардинально отличаются.

Для двух порций приготовьте 150 граммов сухой лапши, залейте её горячей водой на 4-5 минут, важно чтобы вода полностью покрывала лапшу, как только она размякнет – слейте воду.

На сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте ломтики одной куриной грудки. Выложите полоски половины стебля лука-порея, обжарьте 2 минуты. Сладкий перец нарежьте полосками и положите к луку и курице. Листья пекинской капусты нарежьте широкими ломтиками и положите в сковороду. Влейте 2-3 столовые ложки соевого соуса, чайную ложечку меда, молотый кориандр и три тонких ломтика свежего имбиря, потушите под крышкой 2 минуты и смешайте с рисовой лапшой. Прогрейте ещё 3-4 минуты, добавив при необходимости пару ложек воды.

Подавать горячей.

Похожие записи:

1. Салат из куриного филе и китайской капусты
2. Паэлья с овощами
3. Спагетти со сливочным соусом и грибами

Кроме статьи "Рисовая лапша с курицей и овощами" вы можете почитать другие статьи в данном разделе:

• Пицца “4 сыра”
• Паста с ароматным соусом из томатов
• Спагетти со сливочным соусом и грибами
• Запеченная индейка с травами