Опубликовано в Кулинария, напитки | 0 комментариев
Ликер из черноплодной рябины
Ликер из черноплодной рябины
Черноплодная рябина показана при повышенном артериальном давлении и заболеваниях щитовидной железы. Целебные плоды черной смородины содержат много ода и биологически активных веществ, полезных для здоровья. Плоды черной смородины являются природным красителем, поэтому черноплодную рябину добавляют при приготовлении разнообразных плодово-ягодных ликеров и вин. Плоды черноплодной рябины придают им красивый рубиновый цвет и пикантный вкус. Но можно приготовить ликер из одних только плодов черноплодной рябины.
Для приготовления ликера из черноплодной рябины Вам понадобится:
плоды черноплодной рябины, сахар, водка. Созревшие плоды черноплодной рябины помыть и обдать кипятком, для того чтобы плоды лучше отдали сок. Подготовленные плоды измельчаем в комбайне или через мясорубку. Через марлю из размельченных плодов отжимаем сок. Из 2 кг. черноплодной рябины приблизительно получится 1,6 л. сока. В полученный сок добавляем 0,8 кг. сахара, размешиваем сок до растворения сахара. Готовый сироп разбавляем напополам с водкой.
Еще один рецепт легкого дамского ликера из черноплодной рябины.
200гр. плодов и 180 листьев вишни размять в посуде. Залить 1л. не кипяченой воды, поставить на огонь довести до кипения и кипятить 5 минут. Отжать через марлю и добавить 700гр. сахара и 2 ч. ложки лимонной кислоты. Остудить и добавить 400гр. спирта или 0,5л. водки. Для любителей покрепче можно добавить 1 литр водки. Ликер получается темно-вишневого цвета с ароматом и вкусом вишни.
Понравилась статья ? Поделись!
Похожие записи:
Кроме статьи "Ликер из черноплодной рябины" вы можете почитать другие статьи в данном разделе:
