Опубликовано в Кулинария, выпечка | 0 комментариев
Творожный пирог с малиной
Творожный пирог с малиной
Летом часто хочется приготовить что-нибудь легкое, быстрое и вкусное. На помощь приходят разнообразные кулинарные рецепты со всех концов мира. Салаты, соусы и гарниры дают прочувствовать все богатство вкусов и продуктов.
Пироги из нежного протертого творога идеально сочетаются с разными ягодами, нежная текстура сладкого теста и ароматные ягоды с кислинкой дают очень летний вкус. Этот творожник лучше есть охлажденным с холодным чаем или молоком. Кроме малины подойдет черника, голубика или земляника. Для творога идеальными ароматизаторами являются ваниль или лимонная цедра, в зависимости от предпочтений хозяйки.
Приготовьте 250 грамм ягод, если это черника или голубика, то их нужно вымыть и обсушить, малину или землянику перебрать, подойдут также замороженные ягоды.
Три яйца взбить миксером с 125 граммами сахара до пышной белой пены. Добавьте ванильный сахар (пакетик) или мелконатертую цедру (1 чайную ложечку).
Творог средней жирности (300 грамм) или нежирный протереть через сито или пробить в блендере, затем ввести половину яичной смеси, аккуратно перемешать, всыпать 60 грамм крахмала (лучше кукурузного) или три ложки муки, смешать и ввести вторую половину яичной смеси. Прямоугольную форму смазать сливочным маслом и обсыпать манкой, мукой или молотыми орехами, затем выложить тесто, сверху положите ягоды и посыпьте миндальными листочками или сахарной пудрой. Выпекать примерно час при 180 градусах.
Понравилась статья ? Поделись!
Похожие записи:
Кроме статьи "Творожный пирог с малиной" вы можете почитать другие статьи в данном разделе:
